web
stats
طبخ

افضل طريقة لعمل البسبوسة من المنزل بسهولة من روميساء

تبحث دائمًا المرأة عن الطرق السهلة والسريعة في تحضير الأكلات والأطباق لأفراد عائلتها، وتعتبر البسبوسة من  الأطباق الحلوة اللذيذة  المحببة للجميع حيث يقبلون على تناولها بكثرة، ويميلون إلى تناولها أيضًا بالمكسرات والقشطة لما تتميز به من طعم شهي، لكن ما أروعك سيدتي عندما تقومي بإعداد طريقة للبسوسة يعادل طعمها مذاق البسوسة المصنوعة في  محلات الحلوى المشهورة، وإليك سيدتي خطوات طريقة عمل البسبوسة وهي خطوات سهلة يمكن اعدادها بتكلفة بسيطة.

مقادير اعداد طريقة البسبوسة

  • كأس ونصف من دقيق البسبوسة خشن
  • كأس واحد من السكر
  • ربع كأس من السمن
  • كأس من الزبادي
  • نصف  كأس من مسحوق جوز الهند
  • مقدار صغير من بيكربونات الصودا
  • مقدار صغير من الفانيليا
  • نصف كأس من البندق المحمص
  • كأس ونص من القطر أو الشراب الحلو

طريقة التحضير

  • نضع كل المكونات الجافة  المتمثلة في السكر ودقيق البسبوسة وأيضًا جوز الهند على مقدار الزبادي والسمن في إناء عميق ونخلطهم جيداً دون أن نقوم بعجنهم.
  • نضيف بعد ذلك البيكربونات الصودا والفانيليا من أجل عجن خليط البسبوسة ونقلب جيدًا.
  • نضع عجينة البسبوسة  بقالب خبز ذي جدار قصير المقاس، حيث يتم دهانه بمقدار من السمنة، ثم نقوم بتسوية السطح باليد ليكون الخليط في مستوى واحد، ثم نترك البسبوسة تختمر بمكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
  • بعد اخراج  قالب أو صينية البسبوسة، نقوم بتزيينها بكمية من البندق المحمص، ثم توضع مرة ثانية بفرن ساخن درجة حرارته 200 درجة مئوية، لتسوى  لمدة 30 دقيقة.
  • وبعد أن تأخذ اللون الذهبي نقوم بسكب القطر الساخن على البسبوسة  بعد تسويتها، وندخلها الفرن مرة ثانية لكي يصبح قوامها ليناً طرياً، وتترك حتى تبرد ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها.

كما يمكن استبدال البندق المحمص بجوز الهند أو أية مكسرات أخرى تعطي نفس المذاق، كما يمكن حشوها بالكريمة أو الشيكولاته لاضفاء عليها طعم حلو وشهي، ويفضل وضع القطر البارد عليها إذا كانت ساخنة والعكس إذا كانت باردة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق