web
stats
حلوياتطبخكيك

الكيكة الرخامية – طريقة سهلة لتحضير الكيكة الرخامية اللذيذة

 

يعتبر الكيك أحد أصناف الحلويات التي تجهز في المناسبات السعيدة والاحتفالات ويتفنن الأشخاص في إعدادها وتزيينها، حيث تظهر إبداعاتهم في تزيينها بألوان وأشكال مختلفة ، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ  وقيمتها الغذائية أيضاً، وتعتبر الكيكة الرخامية أحد أنواع  الكيك التي يجهزها الأفراد الناس في معظم دول العالم، ومن خلال هذا المقال سوف نتحدث عن كيفية تجهيزها والمكونات المطلوبة لذلك وتسمى باسم الماربل كيك لما يمتاز به شكلها وألوانها من غرابة بالإضافة إلى حلاوة طعمها وإمكانية تقديم المشروبات الساخنة بجانبها مثل الشاي والقهوة الساخنة وغيرها، وتتميز بامتزاج اللون الأبيض مع اللون الأسود بها، ولذا يعتبر هذا لمسة إضافية إلى موائد المناسبات والأعياد  المختلفة.

طريقة اعداد الكيكة الرخامية

 المكونات

ثلاث بيضاتٍ ذات حجم متوسط

كوب ونصف من دقيق القمح

كوب من السكر البودرة الناعم

كوب  من اللبن السائل

ثلثا كوب من الزيت النباتي

مقدار من بودرة الكاكاو

ملعقةٌ كبيرةٌ من بودر البيكنج باودر

ملعقةٌ كبيرةٌ من الفانيليا

طريقة التحضير

نجعل درجة حرارة الفرن متوسطة ، ونقلب  مقدار الدقيق مع مقدار بودر البايكنج باودر ونحضر إناء  نظيفٍ حجمه مناسب ونقلب السكر والزيت فيه لمدة ثلاث دقائق.

نقلب البيض مع الفانيليا ونستمر في التقليب حتى يتجانس الخليط.

نقلب هذه المكونات مع خليط الدقيق  جيداً.

نضيف الحليب السائل وعليه المكونات السابقة.

نخفق بودرة الكاكاو مع مقدار الحليب السائل ومقدار من خليط الكيك.

نحضر صينيةٍ الكيك، ويجب أن تكون حجمها مناسب وندهنها بالزبدة.

ونرشها بالدقيق من جميع جهاتها ، ونسكب المكونات  في الصينية المدهونة ونقوم بتوزيعها جيداً من جميع الجهات ونضيف خليط الكاكاو.

نستعمل  شوكة نظيفة في عمل خطوط متموجة

ندخل الصينية بالفرن  بعد تسخينه من أجل  تحميرها، ونتابعها باستمرار من خارج زجاج الفرن.

نخرج الكيكة بعد تمام نضجها من الفرن، وتقدم وهي ساحنةً في أطباق مناسبة.

 

ينصح من أجل تجنب السمنة عدم الإكثار من تناول الكيك، حيث يوجد به زيادة في تركيز الكوليسترول بالدم، بالإضافة يسبب ذلك  مرض السكري وتسوس الأسنان وتلفها.


وأيضا لا تنسي مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق