web
stats
حلوياتصحة

طريقة عمل الخشاف -طريقة عمل الخشاف فى رمضان

 

يعتبر الخشاف مزيج من الفواكة المجففة مثل المشمش والتين التي يتم وضعها في عصير التمر  لتصبح مشروبات باردة لذيذة ويتم  تزيينها بأنواع  من المكسرات مثل البندق والصنوبر والجوز، وتزخر المائدة الرمضانية بأطباق الخشاف  التي يتم تناولها  وقت الافطار لما بها من سكريات مواد تعيد الحيوية للجسم بعد وقت من الصيام وتقدم لكم مجلة روميساء طريقة عمل الخشاف في المنزل

مكونات طريقة عمل الخشاف

نصف كيلو من التمر المجفّف.

  • خمسة كأسات  من اللبن السّائل.
  • ملعقتان من ماء الورد.
  • كوب يعادل النصف من السكّر.
  • عشر ثمرات من الأراسية.
  • عشر ثمرات من التين الجاف
  • عشر حبات من المشمش المجفف.
  • نصف كأس  من الفول السوداني.
  • نصف  كأس من اللوز.

طريقة عمل الخشاف

  • ننزع  النواة من ثمرات التمر، ثم نقوم بتقطيع كل حبة تمرة إلى جزءين، ثم نضع نصف مقدار التمر في إناء  معد  للطعام، ونضيف عليه  السكر ثم ماء الورد، مع تشغيله على سرعة متوسطة ليكون التمر بعد ذلك مفروم جدًا، ولكن في حالة إذا كان التمر صلب يتم نقعه في مياه  مغليه لمدة ثلث ساعة، ثم نخرجه من الماء.
  • نحضر طبق خشاف ونضعه به بالإضافة إلى اللبن  السائل، والتين والمشمش الجاف وكذلك الأراسية، ثم نضع طبق الخشاف في الثلاجة  إلى الصباح حتى نلاحظ زيادة حجم الفواكة المجففة ونقدمها مع جوز الهند  والمكسرات.
  • ويفيد الخشاف كثيرًا الصحة إذا لم يعاني الشخص من مرض السكر أو السمنة حيث يشتمل على معادن ومجموعة فيتامينات والسكريات التي تعطي الجسم الطاقة  المطلوبة له حتى يقوم بوظائفه.
  • كما تحافظ أحماض الفوليك التي به على  منع تشوه الجنين أثناء حمل الأم به، ومفيد جدًا لمرضى النحافة حيث يزيد الوزن النحيف، كما يحافظ  على رونق البشرة ، ولكنه في نفس الوقت مضر لمرضى السكّري والسمنة.
  • لذا لابد  من تجنّب الإسراف في تناوله  لاحتوائه على السكريات بدرجة كبيرة، كما يجب تناوله بشكل معتدل من قِبل الأفراد  الذين يصابون بالسمنة، فهو يعتبر من المشروبات المؤدية إلى  زيادة  الوزن بدرجة ملحوظة إذا  دوام الشخص المريض  على تناوله طوال  شهر رمضان المبارك.

    طريقة عمل الخشاف في المنزل |عصائر رمضان

  • برنامج سفرة دايمة – طريقة عمل عصيرالخشاف – الشيف محمد فوزي – Sofra Dayma

    موضوعاتنا القادمة

    طريقة عمل الخشاف باللبن

    طريقة عمل الخشاف فى رمضان

    طريقة عمل الخشاف المصري

    طريقة عمل الخشاف السوداني

    طريقة عمل الخشاف بالفواكه الطازجه

    طريقة عمل الخشاف منال العالم

    طريقة عمل الخشاف السوري

    طريقة عمل الخشاف بقمر الدين

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق