web
stats
طبخ

طريقة عمل تشيز كيك | اصنعي أشهى طريقة لتشيزكيك بسهولة من منزلك

اصنعي أشهى طريقة تشيز كيك

طريقة عمل تشيزكيك والتى تحتوى على مواد غذائية بالأخص السكريات والبوتاسيوم وسكر جلوكوز وأيضًا يحبها الكبار والصغار، وتعتبرمن الأطباق الأمريكية حلوة الطعم، وتتعدد طرق اعدادها، ولكل منها مذاقًا خاصًا ينجذب إليه كل من يتذوقها، ويتم تناولها وهي باردة، مع تحضيرها بالجبن ليعطيها المذاق المطلوب.

مقادير طريقة عمل تشيز كيك

  • عبوة من مسحوق الكيك بنكهة الفانيليا
  • ملعقتان من الزبدة
  • عبوتان من القشطة
  • عبوة واحدة من اللبن المكثف
  • ست مثلثات من الجبن الكيري
  • عبوة واحدة من الجيلاتين شفاف
  • عبوة من الجيلي بنكهة الفراولة
  • عبوة من البسكويت

تجهيز الطريقة

  • يتم اعداد التشيزكليك على شكل ثلاث طبقات، حيث يتم تكسير البسكويت بطريقة جيدة، حتى يكون ناعمًا كالدقيق، ثم نقوم بتجهيز صينيّة ليخبز بها التشيز كيك ذات مقاس 20سم، أو تبطين صينية عادية في حالة عدم توافر صينية تشيز كيك.
  • يفرد البسكويت ثم يتم اضافته إلى ملعقتان من الزبدة بطريقة متساوية في الصينيّة، حتى ترفع الأطراف بشكل جيد.
  • توضع الصينيّة في البراد لفترة حوالي 60 دقيقة لكي تصبح جامدة.
  • يوضع مقدار من مسحوق الجيلاتين على ربع كأس من الماء في إناء، ثم يقلبان معًا جيدًا لكي يمتص الماء في الجيلاتين ويصبح جامدًا.
  • يوضع ربع كأس من المياه المغلية على النّار والممزوجة بالجيلاتين حتّى يصبح ذائبًا بشكل جيد، ويترك لكي يبرد.
  • تخلط الكريمة مع الجبنة واللبن في إناء خاص باستعمال المضرب الكهربائيّ، حتى يتم خفقهم بشكلٍ جيّد، ثم يتم وضع مقدار من بشر البرتقال مع وضع الجلاتين الدافئ ثم تخلط  كافة المقادير جيدًا.
  • توضع الكريمة على المكونات وتقلب جيدًا بواسطة ملعقة من الخشب.
  • توضع المكونات فوق البسكويت وتترك في الثلّاجة لمدة ثماني ساعات.
  • يجهز الجلي ثم تضاف علبتين منه إلى كأسين من المياه الدافئة على النّار حتّى يتم غليه بطريقة جيدةً، ثم بعد ذلك توضع في الثلّاجة.
  • يصب الجلي على سطح تشيز كيك ،ويتم وضعه في الثلّاجة حتّى يصبح جامدًا، وأيضًا لكي يتجمد الجيلي، ويزين التشيزكيك بالكريمة والفواكة الطازجة.

هذه هى طريقة عمل تشيز كيك فهى من أفضل طرق عمله ويمكنك إضافة أى طعم لها وتزيينها كما تشائين وبألف هنا 🙂

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق