web
stats
طبخ

طريقة عمل ستيك اللحم-أسهل طريقة لستيك اللحم

 

يعتبر ستيك اللحم  من المأكولات المفضلة للكثير من الأفراد، ويمكن إعداده بالمنزل بسهولةٍ، وتزويده بالصلصة المفضلة كصلصة الكريمة أوصلصة الفلفل، ويمكن تجهيزه بالفرن حيث يكتسب نكهة وطعم لذيذ، وسنتناول في هذا المقال كيفية اعداده بسهولة يقدم لكم موقع الروميساء افضل طريقة عمل ستيك اللحم.

مقادير طريقة عمل ستيك اللحم

  • أربع قطع رقيقة من لحم الستيك.
  • مقدار 125 جرام من الزبدة.
  • ربع فنجان من الزيت النباتي.
  • ملعقة شاي بها فلفل أسود وأخرى بها ملح.
  • كوب كبير من الكريمة السائلة.
  • ثمرات من الفطر.
  • حبات من البطاطس ذات حجم صغير ومقشرة.
  • كوب كبير من البازيلاء المجمّدة.
  • أربع حبّات من الطماطم الصغيرة.
  • أربع قطع من خبز التوست اللين.

طريقة عمل ستيك اللحم

  • نشوي حبّات البطاطس والطماطم في صينية الفرن حتى تصلتان إلى النضج مع خلطهما باستمرار بين الحين والأخر، ويمكن تدليك حبات البطاطس بقدر قليل  من الزبدة قبل إدخالها في الفرن.
  • نتبل قطع اللحم الرقيقة بالفلفل الأسود والملح، وبعد مرور 20 دقيقة على وجود البطاطس في الفرن، نسخن 125 جرام من الزبدة في إناء، ونشوح فيها قطع الفطر والبازيلاء، مع رشّة من الملح حتى يذبل هذا الخليط.
  • نقوم بتوزيع قطع التوست على طبق التقديم، ثم نوزع مقدار خضار السوتيه بطريقة متساوية بين الأطباق، نسخن مقدار من الزبدة ونقلي فيها قطع اللحم المتبّلة حتى تنضج.
  • نخرج شرائح اللحم من وعاء القلي، ونوزعها على قطع التوست، ونقوم بإذابة  المقدار المتبقي من الزبدة على نارٍ هادئة، ثمّ نضيف لها مقدار الكريمة، ونخلطهما معاً.
  • نرش مقدار الفلفل الأسود والملح حسب الحاجة، وبعد غليان الكريمة، نرفعها عن النار ونسكبها على اللحم.
  • نوزع حبات البطاطس والطماطم المشويّة على أطباق التقديم التي يوضع بها ستيك اللحم.
  • ويمكن وضع ستيك اللحم بالفرن، حيث يتم تقليب شرائح اللحم في القليل من الزبدة، وعليها نفس المكونات السابقة من البازيلاء والفطر.
  • ومن الممكن وضع حبات من الفلفل الحار، ثم وضع مقدار الستيك في صينية مغطاة بقطعة من الفويل وندخلها الفرن، وعند نضجها يتم إطفاء الفرن وإخراجها منه، وتتميز طريقة ستيك اللحم بمذاقها الخاص الذي يحبه الكثيرون.
  • ستيك اللحم مع صلصة المشروم – مطبخ منال العالم

     

  • ستيك مشوي | الشيف شربيني

  • طريقة عمل ستيك اللحم

    طريقة عمل ستيك اللحم
    طريقة عمل ستيك اللحم

     

  • موضوعاتنا القادمة

    طريقة عمل ستيك اللحم

    تتبيلة ستيك اللحم

    طريقة عمل ستيك اللحم لمنال العالم

    طريقة عمل ستيك اللحم المقلي

    طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص

    طريقة عمل الستيك بالفرن

    طريقة عمل ستيك اللحم سالى فؤاد

    طريقة عمل الستيك الدجاج

    طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني

     

     

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق