web
stats
حلوياتطبخ

طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل.. بالصور والخطوات

طريقة قرع العسل بالبشاميل الحلو

يتميز قرع العسل  بمذاقه الحلو ، وتعدد ألوانه فهناك القرع البرتقالي وهناك القرع الأحمر  والأصفر ، ولا يستغرق وقت في تسويته ومن الممكن طهيه ليقدم مع الأطباق الرئيسية أو اعداد منه أطباق حلوة، وبالطبع يميل الكثيرين لتحليته بالسكر، واعداده منه وصفات حلوة، وها هي طريقة قرع العسل بالبشاميل الحلو.

مكونات طريقة قرع العسل بالبشاميل الحلو

ثمرة متوسطة من قرع عسل .

ملعقتان كبيرتان من الزبدة .

مقدار كوب كبير من السكر .

مقدار كوب متوسط من الزبيب .

مقدار كوب  متوسط  جوز الهند .

ملعقة  واحدة من الدقيق

ملعقة شاي صغيرة من القرفة .

مقدار كوبان من المياه

مقدار كوبا متوسط من الفستق

مقدار كوب  متوسط  من الحليب .

طريقة قرع العسل بالبشاميل الحلو

نقوم بتقشير ثمرة القرع، ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة لكي يتم طهيها، ثم  نحضر إناء  كبير ونضع به كوب سكر ومقدار من المياه ونرفعه على نار متوسطة، وعندما يصل للغليان نضع فيه قطع القرع  و نتركه لمدة عشر دقائق ، ثم نضع عليه كوب متوسط من الزبيب.

نخرج مكعبات قرع العسل من المياه ونقوم  بهرسها بطريق جيدة بعد اتمام عملية النضج ثم نضعها في داخل الصينية ويكون بأسفلها قليل من الزبدة ، ثم نقوم بفرد مكعبات قرع العسل المهروسة بها، ونضع عليه كوب متوسط من

الفستق الحلو و كوب آخر من جوز الهند المبشور.

ونراعي توزيع تلك المكسرات بحرص حتى لا تحترق عند تسوية القرع، ونسكب البشاميل عليه، ثم نقوم باذابة  كمية الزبدة بإناء عميق ، ونضيف عليها اللبن حتى تتماسك ، ثم نضع ملعقة الدقيق والقرفة عليه، ونسكب عليه الخليط المتمثل في  كوب السكر وكوب آخر من الزبيب والماء.

ونتركه يغلي حتى 3 دقائق  ليكون مثل البشاميل ، ثم نسكبه على وجه صينية قرع العسل،  ونضعها على نار متوسطة بالفرن لمدة 10 دقائق ، مع مراعاة عدم احتراق أسفلها  حتى نحصل على قرع عسل ذهبي اللون، ويقدم بعد ذلك وهو بارد.

قرع عسل بالبشاميل | نجلاء الشرشابي

 

لقمة هنية :صنية القرع العسل بالبشاميل

 

 

 مواضيعنا القادمة:

طريقة عمل قرع العسل الحلو للشيف حسن

طريقة عمل قرع العسل بالبشاميل منال العالم

طريقة عمل قرع العسل الحلو سالى فؤاد

طريقة عمل القرع العسلى بالبشاميل بالصور فتكات

طريقة عمل القرع العسلي الحلو منال العالم

طريقة عمل قرع العسل الحادق

طريقة عمل صينية قرع العسل

طريقة عمل قرع العسل بالمهلبية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق