web
stats
كيك

طريقة عمل كيكة البرتقال من منزلك بسهولة بأقل التكاليف | مجلة روميساء

كيكة البرتقال وتجهيزها من المنزل بأقل التكاليف 

تعتبر الكيك من الحلويّات اللذيذة التي يتم تجهيزها في المناسبات المختلفة، ويمكن اعداد هذه الحلوى بطرق عديدة؛ حيث يمكن عمل كيكة النيسكافيه، أو كيكة الشوكولاته، أو بالفواكه المختلفة مثل البرتقال والفراولة، وسنتناول في هذا المقال كيفيّة تجهيز كيكة البرتقال بأقل التكاليف من منزلك.

مدة تحضيرها

تستغرق كيكة البرتقال مدة عشرة دقائق فقط من أجل تحضيرها، وتتخذ فترة للطهي، وتكفي عشرة أشخاص.

مكونات الطريقة

  • كأسان من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة  من البيكنج الناعم.
  • رشة قليلة من الملح.
  • كأس من السكر الناعم.
  • خمس بيضات حجمها كبير.
  • كأس من زيت الذرة.
  • كأس واحد من عصير البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من قشرالبرتقال المبشور.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة.

طريقة اعداد صوص البرتقال

  • كأس ونصف من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من قشرالبرتقال المبشور.
  • كأس من عصير البرتقال.
  • ملعقة من لون طعام برتقالي.

طريقة  تجهيز صلصة البرتقال

نحضر إناء عميق، ونضع به كأس ونصف من السكر البودرة ، والبرتقال المبشور، وعصير البرتقال، ولون الطعام البرتقالي، ثم نقلب بالشوكة حتى تصبح لدينا صلصة  ذات قوام ناعم يشبه قوام العسل، ونقوم بتوزيعها على سطح كيك البرتقال هي وبرش البرتقال، ثمّ نقدمه بارداً.

طريقة التحضير

يمكن اعداد خليط الكيك عن طريق نخّل الدقيق في طبق عميق، ثمّ نضيف الملح ومقدار البيكنج باودر على الدقيق.

نضع البيض والسكر في إناء الخلاط، ثمّ نثبت يد المضرب، ونقوم بتشغيله على درجة سرعة متوسّطة لكي يصبح لون المكونات فاتح اللون.

نضيف زيت الذرة وعليه عصير البرتقال في إناء الخلّاط، ثمّ نثبت يد المضرب، ونشغله على درجة متوسّطة حتى تخلط تلك المكوّنات جميعها وتصبح ذات قوام ومتجانسة، ثمّ نضيف خليط البيكنج بودر مع الدقيق الذي تم تجهيزه في باديء الأمر، ونضيف قشر البرتقال المبشور وعليه الفانيليا، ونخفق جيدًا يتمّ تتجانس المكوّنات جميعها.

نحضر صينية ذات شكل مستطيل، ثمّ نضع داخل تلك الصينية ورقة زبد، ونضع خليط الكيك في الصينية.

نشعل الفرن لتكون درجة حرارته 180مْ، ثمّ نضع الصينية به  لفترة من الوقت لا تتعدى 45 دقيقة حتى يصبح لون الكيك ذهبيّ، يتمّ قياس نضج كيكة البرتقال عن طريق عود من الخشب وعند خروج هذا العود نظيفًا؛ فتلك هي علامة على نضج الكيك.

نخرج كيكة البرتقال ، ثمّ تُترك على شبكة معدنية لبضع دقائق لكي يكون باردًا تماماً، ثم بعد ذلك ننزع ورقة الزبدة من الصينية، ونقدم الكيك في طبق التقديم.

شاهدي هذا الفيديو لمعرفة طريقة عمل كيكة البرتقال :

اذا كنت تبحث عن :

كيكة البرتقال
طريقة عمل كيكة البرتقال
طريقة عمل الكيك بالبرتقال
طريقة كيكة البرتقال
كيكة البرتقال بالصوص
كيكة البرتقال بدون بيض
عمل كيكة البرتقال
كيك بالبرتقال
كيكة البرتقال بالصور
كيكة البرتقال فتكات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق