web
stats
كيك

طريقة عمل كيك خالي من البيض | مجلة روميساء

طريقة عمل كيك خالي من البيض ؟

لا تخلو مناسبة أو احتفال من وجود الكيك بها، فهو سهل الإعداد ولذيذ الطعم حيث يمكن اعداده بعدة نكهات مثل نكهة الشوكولاتة أو الفواكة أوالفانيلا، ويمثل البيض أحد مقادير الكيك، ولكن هناك أفراد  قد يضرهم تناول البيض أو يعانون حساسية منه، ولذا عزيزي القاريء جئنا إليك بطريقة سهلة لعمل كيك خالي من البيض.

مكونات طريقة عمل كيك خالي من البيض

كوبان كاملان من الدقيق، كوبان كاملان من لبن البودرة.

كأسان ممتلئان من الماء.

 كأس ونصف فقط من السكر.

ملعقتان ونصف ممتلئتان من الباكينغ باودر.

ملعقة كبيرة واحدة من الفانيليا.

كأس ونصف فقط من الزيت النباتي.

كريمة مخفوقة معدة سابقة للتزيين.

مقدار من الفستق الحلو.

مكونات الصوص.

كأس من السكر.

كأس من قطع  الفراولة.

ربع كأس ماء.

 طريقة تحضير الكيك الخالي من البيض

نسكب كلاً من السكر ثم الماء ثم اللبن في إناء عميق، ونخفق ذلك الخليط باستعمال المضرب اليدوي بطريقة جيدة، مع تحريكه بسرعة أو امكانية استعمال المضرب الكهربائي متوسط السرعة، ويعتبر استعماله أسرع وأسهل.

 نسكب في الإناء  كلاً من الفانيلا ومقدار الزيت والدقيق والباكينغ باودر،

ونظل نخفق في الخليط حتى تمتزج مقاديره جيدًا.

 نُشعل الفرن ونتركه ساخنًا قبل الاستخدام، ثم ندهن صينية متوسطة المقاس بزيت نباتي،  حتى يتم وضع الكيك بها.

نضع الصينية في الطابق الثاني للفرن، لتخبز لمدة أربعين دقيقة، وبعد التأكد من تسويتها باستعمال عود  خلة خشبية، ندخله في سطح الكيكة ، وعند ملاحظة خلوه من بقايا الكيك يكون بذلك الكيك قد نضج تماماً.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق