web
stats
حلوياتطبخكيك

كيف تصنعين كيك الجزر؟

كيف تصنعين كيك الجزر؟

تعتبر كيكة الجزر حلوة  كثيرة التناول في كثيرٍ من دول العالم، وهي ذات طعم مليء  بالسكريات، حيث يدخل  الجزر ضمن المكونات الأساسية لهذه الكيكة؛

حيث يوجد به  مادة الكاروتين، وكمية مرتفعة  من الكربوهيدرات، وتشبه مركباته مركبات المضادات الحيويّة، مما يقوي الجسم ويقيه من الأمراض

ويعتبر الجزر من الخضروات التي لا تزيد من السعرات الحرارية، بل أنها تنقص الوزن وتقي الجسم من التخمة.
مكونات طريقة كيكة الجزر

ثلاثة كأسات ممتلئات من الدّقيق الأبيض

كأسات ممتلئات من السكّر.

كأسان من الجزر المبشور.

كمية قليلة من القرفة والملح

ثلاث حبات متوسطة بيض

كأس يعادل الثلاث ارباع من الزّيت النباتي.

كمية قليلة من الفانيليا والبيكنج بودر.

كمية من الجزر المبشور

كمية من السكر المطحون للتزيين

طريقة تحضير كيك الجزر

نسكب كمية من الزّيت في إناء خاص بالخبز، ثم نحضر كمية الدقيق ونضعه عليها مع كمية قليلة من القرفة والملح والبيكنج بودر.

نكسر البيض ونضع محتواه من الصفار والبياض مع كمية السكر والفانيليا

ونخفقهم جيدًا، ثم ننتظر أربع دقائق، ثمّ يقلب بالدّقيق المخلوط بالقرفة والبيكنج باودر تقليبًا جيدًا، وبعد ذلك نضيف إليه كمية الجزر المفتت ونقلبه باستخدام ملعقة خشبيّة حتّى يتجانس خليط المكونات.

نسكب المكونات في صينيّة وندعها تخبز في الفرن لاتمام نضجها بعد مدة  تعادل 45دقيقة، وبعد إخراجها من الفرن ندعها لكي يبرد، ثم تُزيّن بمقدار من الجزر والسكّر ثم نقدم كيك الجزر في الطبق مع الشاي الساخن أو أي مشروب أخر.

كما يمكن تزيين هذا النوع من الكيكات بالكريمة، حيث يتم اعدادها عن طريق اضافة عبوة منها إلى اللبن البارد، وخفقها على سرعة مرتفعة في الخلاط الكهربائي، ثم تغطية سطح الكيك بها وتزينه ببشر الجزر ثم وضع على الجوانب قطع من الجزر.

ويمكن تناول كيك الجزر للأطفال والكبار لما يمتاز به سهولة اعدادها، كما أن الجزر له أهمية في مكافحة الشيخوخة والتجاعيد بالبشرة ومنع السكتة الدماغية، تقوية النظر وتطهير المعدة من البكتيريا، وأيضًا الحفاظ على البشرة والقلب من الأمراض.

كيك الجزر – سالى فؤاد

 


كيك الجزر – نجلاء الشرشابى

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق